了过去!
;;;可是,野猪的皮,既硬又厚。
;;;万大龙全力一枪刺去,枪头入肉,不到一寸。
;;;大野猪被刺成轻伤,野性爆发,愤怒的甩着前腿上的绳套,狂叫着从陷阱里爬了出来!
;;;“我去!野猪发狂了,它脱困了!”
;;;“大家快撤!被它撞了,不死也残!”
;;;“它的獠牙,太恐怖了!它咬一口,能把人的骨头,给咬碎了。”
;;;村汉们大喊大叫,纷纷逃命。
;;;大野猪红着眼睛,朝着万大龙这个凶手,撞了过来!
;;;就在这时,大黄和小花,这两条守山犬,冲了过来,一跃而上!
;;;“嗷呜!”大野猪惨嚎一声。
;;;原来是大黄,跳到了野猪的脑袋上,抓瞎了野猪的一只眼睛。
;;;万大龙,已经被吓懵了。
;;;小花和大黄,与受伤不轻的野猪,缠斗在一起,险象环生。
;;;“把长枪给我!”
;;;杜飞一把夺过了,万大龙手里的大铁枪,冲着大黄喊道:“狗子让开!”
;;;大黄和小花,连忙闪开,往后退。
;;;“哼哼!”
;;;大野猪粗重的喘息声,令人毛骨悚人。
;;;它的左眼,猪血直流。
;;;它的右眼,死盯着杜飞。
;;;它的猪蹄子,不停的刨着土。
;;;杜飞故意眨眼,它便抓住机会,朝着杜飞撞了过来!
;;;【作者有话说】
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;;;“这生鱼片,都薄如白纸了,他居然说,还不够薄?”
;;;万大龙的老婆,小声嘀咕道:“他这就是,在挑刺啊。”
;;;万大龙瞪了老婆一眼,让她闭嘴。
;;;姚曼调整了一下,鲈鱼的方向和位置。
;;;刷刷刷,连切三刀,切下了三片,生鱼片。
;;;“第一刀尚可,第二刀不错,第三刀切的最好。”
;;;杜飞笑道:“做生鱼片的诀窍,就是薄,极致的薄。”
;;;姚曼让杨雯,试吃。
;;;杨雯吃了之后,点头道:“的确是第三刀,切出来的生鱼片,最薄,口感最好。”
;;;“你露一手,给我看看。”
;;;姚曼冲着杜飞,冷笑道:“我想知道,我比你,差了多少。”
;;;杜飞呵呵一笑,挑了那条,二十斤重的野生大鲤鱼。
;;;“这鱼太大了,我帮你杀吧?”万大龙说道。
;;;“不用。”
;;;杜飞杀鱼放血,刮鳞去腥。
;;;他的速度,比姚曼这个女厨王,还要快好几倍。
;;;每一刀,都是从鱼头,划到鱼尾。
;;;鱼鳞被他刮的飞起,就像片片雪花,在空中飞舞。
;;;“这……这人真是厨神啊。他挥刀的动作,快得我都看不清了。”万大龙的老婆,惊叹道。
;;;“飞哥玩菜刀,出神入化啊。”王猛赞道。
;;;这条大鲤鱼,连头带尾,长约一米二。
;;;就算是姚曼这个女厨王,也要花个两三分钟,才能把鱼鳞刮干净。
;;;而杜飞,只用了二十秒,就停止了刮磷的动作。
;;;大家凑了过来,看看那条大鲤鱼,被杜飞搞成了什么样子。
;;;只见杜飞伸手,在鱼身上轻轻一抹,便把一张完整的鱼皮,扒了下来。
;;;鱼鳞下面是鱼皮。
;;;鱼皮下面,是毫无刀痕的鱼肉。
;;;“哇,他扒下来的鱼皮,居然是完整的!”
;;;“好厉害,好完美的刀工!”
;;;“他要是把这么厉害的刀法,用在活人的身上。他肯定能把人皮,完整的剥下来。”
;;;众人议论纷纷,说啥的都有。
;;;接着,杜飞刷刷几刀,把一大块鱼肚,分解成数块鱼肉。
;;;“鱼肚子的肉,是最鲜美的。所以这个鱼肚,最适合做生鱼片。”
;;;杜飞一边说,一边给鱼肉剔骨。
;;;只见他用精妙的推刀之法,把鱼骨给剔了下来。
;;;鱼刺完整无缺,一根未断,上面连一丝鱼肉,都没有黏上。
;;;“剔骨真干净啊,而且他的刀法,非常快!”
;;;姚曼心道:“我是厨王,杜飞就是厨神。我和他,在厨艺上的差距,就是凡人和神仙之间的差距。”
;;;杨雯呐呐道:“就算我跟着姐夫,学一辈子厨艺。我的水平,大概也只比得上,姐夫的十分之一。”
;;;这时,杜飞又说道:“东桑人做生鱼片,有两个秘诀,一个是快,必须在五分钟之内,完成切鲙,端盘上桌。另一个就是薄。他们的生鱼片,每一片的厚度,都是五毫米。”
;;;闻言,众人连连惊叹。
;;;没想到,东桑人做的生鱼片,这么精致。
;;;每一片的厚度,都是五毫米。
;;;能做到这一点的厨师,和机器人相比,也毫不逊色了。
;;;“而我们神州的古人,对生鱼片的要求,是薄如蝉翼、轻如飞雪。我国古人,要求生鱼片的厚度,是05毫米。”杜飞说道。
;;;此话一出,大家的惊叹声,更加响亮了。
;;;“祖先们,做鱼脍的水平,比东桑人厉害多了。”
;;;“论厨艺,古代的大厨,秒杀现在的大厨。”
;;;“没错,古代名厨的很多绝招,都没有传承下来。”
;;;这时,杜飞开始切鲙。
;;;单刀飞舞。
;;;杜飞随手一刀,就能将粉色的鱼肉,切成一大片,薄如蝉翼的鱼片。
;;;他出刀切肉的速度,太快了。
;;;所以,大鱼片被他切的飞起,在半空中舒展开来。
;;;刷刷刷,杜飞手里的菜刀,刀光闪烁。
;;;大鱼片被分解成了,十几个小鱼片,落到了一个盘子里。
;;;这十几个小鱼片,形状和大小,完全一致,厚度完全相同。
;;;它们落到盘中,居然摆成了,一大一小,两朵牡丹花。
;;;紧接着,杜飞又切了三盘,生鱼片。
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